要闻 来源：新华指数 时间：2025-05-14 00:18:33
新华财经北京5月13日电（李珂）新华指数研究院山西中心监测，截至5月11日，与上期（5月4日，下同）相比，活羊价格上涨，羊胴体价格下跌，羊肉卷价格下跌。
活羊价格指数走势
5月11日新华指数研究院山西中心监测，活羊价格指数报751.86点，较上期上涨0.13%，价格报10.79元／斤，较上期上涨0.01元／斤。
数据来源：新华财经数据库
羊胴体价格指数走势
5月11日新华指数研究院山西中心监测，羊胴体价格指数报798.02点，较上期下跌0.39%，A级胴体价格报21.74元／斤，较上期下跌0.07元／斤，跌幅0.31%;B级胴体价格报21.07元／斤，较上期下跌0.09元／斤，跌幅0.43%；C级胴体价格报20.14元／斤，较上期下跌0.09元／斤，跌幅0.43%。
数据来源：新华财经数据库
羊肉卷价格指数走势
5月11日，新华指数研究院山西中心监测，羊肉卷价格指数报809.66点，较上期下跌2.25%，价格报46.96元／公斤，较上期下跌1.08元／公斤。
数据来源：新华财经数据库
新华·怀仁羔羊肉价格指数由新华指数农业市场研究中心编制运营，由中国经济信息社与怀仁市人民政府共同发布。该指数聚焦怀仁市产量规模较大且区域特色突出的活羊、羊胴体和羊切割品（羊肉卷）三个产品，持续打造山西区域优质羊肉原产地的名片，旨在以科学权威的量化指数为抓手，为怀仁羔羊肉产业发展提供经济信息支撑。
（文章来源：新华指数）
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