投入38万月入10万，鱼你在一起62㎡城镇小店家门口大生意！

企业来源：财讯网时间：2022-01-01 14:47:27

以最初的“酸菜鱼@米饭”定位迅速打开了酸菜鱼快餐市场,截止今天,门店已遍布全国356座城市1200多家。鱼你在一起从城市到乡镇,开启千城万店,在下沉市场的成绩如何呢?一个在常住人口四万的小镇开店的加盟商沈阳给了我们答案。

沈阳是鱼你在一起浙江宁波慈溪市匡堰镇加盟商,他的门店于2018年10月正式开业,62㎡的酸菜鱼门店房租5万每年,开业之初至今流水保持在每个月达10万的水准上,门店仅一名员工其他日常事项由夫妻二人经营。据沈阳回忆,当初选择加盟鱼你在一起主要看中了菜品优势和匡堰镇作为下沉市场街边店的独家优势。

匡堰镇距离市中心大约五六公里,属于慈溪城乡结合部的地方,行政面积42平方千米,人口约四万人,每个乡镇有自己的产业小企业发达人口集中且流量较大。

一:品类丰富,满足不同消费者味蕾需求

匡堰镇当地常住居民分为本地和外地务工人员,大家口味不一但鱼你在一起则完美满足了不同消费者挑剔的味蕾需求。鱼你在一起酸菜鱼有酸有辣占据了“酸甜苦辣咸”五味中的两味口感极佳,且非常有记忆点,同时菜品种类丰富如热炝酸菜鱼、老坛酸菜鱼、青花椒酸菜鱼和番茄鱼,还有两款大开口产品,如麻辣拌、水煮牛肉等。主食材方面,也从现有的黑鱼、巴沙鱼基础上,增加了小酥肉系列产品等,丰富的菜品品类可满足不同人的就餐需求。

二:酸菜鱼快餐品类新奇,当地网红实力圈粉

产品的不断升级,一则满足了不同人群进店的不同口味需求,同时也能解决消费者尝鲜和复购的需求。相比当地其他餐饮品牌,鱼你在一起选用明厨亮灶就餐环境与体验也与众不同。作为快餐品类,鱼你在一起小份酸菜鱼出餐快、单价低、酸菜鱼+米饭的快餐组合深受当地人喜爱,匡堰镇门店回头客高达90%以上。

三:超低创业成本,62㎡夫妻店单店模型成爆款

沈阳坦言,相比大城市高额的房租和人工成本、管理成本,自己的门店优势则尤为明显,年房租5万,月流水3万,只需要一名员工可满足日常营业需要,这样的投入产出比,可谓稳赔不赚,相比大城市打工或者创业,在自己的家乡开店,可以守在家人身边有稳定的社交生活,拥有可支配的自由时间,享受当地舒适安逸的生活,幸福指数非常之高。