外婆乡小榨菜籽油携手央视《相聚中国节月圆•梦圆》“乡”聚团圆日

企业来源：壹点网时间：2021-09-24 15:26:24

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。中秋节，月圆之时，也是让游子思乡的时刻。望着皎洁的明月，畅想着和家人围坐在一起吃着火锅的情景，回味着外婆菜的美味……也许，这就是简单的幸福。

中秋月圆夜，那缕乡愁更浓

“牛油火锅要想好吃，除了要用牛油，还要用到另一个辣菜之魂，就是这种传统的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油……”今年中秋节，在中央广播电视总台的《相聚中国节月圆•梦圆》节目中，火锅店的师傅一边熟练地炒着料，一边道出了牛油火锅好吃的奥秘。

在节目中，主持人品尝着火锅地道的口味，沉浸于热闹的氛围中，悠然自得，火锅也成为巴蜀文化接地气的传播者。以四川、陕西等地为代表的西南西北区域，以及安徽、湖南等长江流域沿岸地区，对火锅和辣椒的喜爱已经达到了痴迷的程度。辣，在他们那里，不单是一种味觉上的刺激，更多的是一种乡愁，出门在外的游子对家乡的深深眷恋。

而外婆乡小榨菜籽油的加入，让这缕乡愁越来越浓，娴熟的工艺，熟悉的味道也让外婆乡小榨菜籽油成为今年中秋，央视大屏幕里耀眼的产品。

辣菜的伴侣，那是外婆乡小榨菜籽油

在四川人的厨房里面，菜籽油是必不可少的，除了做火锅底料，油泼辣子、水煮牛肉这种辣菜，都要用传统的好菜油来烹饪，才有那个香味。

辣菜的天然伴侣，那还得是“外婆乡小榨菜籽油”，地道醇香的传统菜籽油可以为各种经典辣菜注入滚烫热辣的灵魂。比如，烹饪油泼辣子，辣椒炒肉等，用外婆乡小榨菜籽油更能激发辣椒的香味，做辣菜椒香浓郁，更好吃;除此之外，外婆乡小榨菜籽油去腥提味的特点还适用于海鲜、河鲜的烹饪，譬如红烧鱼、小龙虾等家常美食，保持肉质鲜嫩的同时，更增地道醇香。同时，外婆乡小榨菜籽油还能为油炸食物上色增香，例如炸小酥肉、炸丸子等，色泽金黄诱人，酥脆可口。“辣菜伴侣、去腥提味、上色增香”的特点，让外婆乡小榨菜籽油可以从容应对不同的风味选择与菜系融合，适应不同的味蕾需求。