企业 来源：壹点网 时间：2021-12-31 14:16:20
为主题的线下游学活动第六季活动在江苏盐城圆满举办，同时也以线上直播的形式实时对外直播呈现。本次活动共吸引全国100+参会代表参与线上下论坛，共同探讨“养生新国潮的新玩法以及健康行业如何在新消费环境下守正创新等相关内容。
江苏菌钥生命科技发展有限公司CEO林峰博士
随着新消费时代的到来，Z世代年轻人已经成为养生主力军。随着零食化和饮品化的滋补产品的出现，年轻人开始被吸引并且纷纷加入药食同源的“重养生”新国潮。江苏菌钥生命科技发展有限公司CEO林峰博士表示，“发酵中药”是中药发展的面上创新，中药发酵是中药现代化的方向之一。“现代化发酵技术”赋予了中草药更多的消费应用场景，让我们的传统草药做到又好玩，又好吃，又有趣。
广州白云山敬修堂药业股份有限公司创新中心副主任王川易
中西方产品配方的“底层”逻辑是不同的，针对中药食养产品的“创新”问题，广州白云山敬修堂药业股份有限公司创新中心副主任王川易表示重点要解决“消费者”端面临的问题。第一，解决消费愿意喝的问题；第二，解决便利化的形式，想吃的时候随手即得；第三，解决消费场景地具体化，让消费者明白在什么情况下去吃；最后，用消费者能看懂的语言去表达产品，帮助消费者判断是否适合自己。
江苏菌钥生命科技发展有限公司研发总监马涛
在健康功能产品同质化，市场监管趋严等消费环境下，如何打造一款具有创新性、有市场活力的且有效的产品？江苏菌钥生命科技发展有限公司研发总监马涛表示，精准需求人群的创新研发、敏锐市场洞察、多渠道综合营销推广、供应链整合能力、全方位法规咨询保障等五大因素是产品创新的基石。目前，菌钥大健康拥有20多种剂型储备、多元化网红剂型供应能力，同时通过研发中心、价值赋能、开发实验室等多个维度助力产品创新开发。
南京中医药大学博士郭盛博士
枸杞在我们国家具有拥有悠久的药用和食用历史，最早关于枸杞的记载实在《诗经》中，后来不同朝代的医学典籍中对其都有记载。作为药食同源物质，枸杞自古根据产地的不同就有药用和食用之分，其在具体的活性成分含量方面存在差异。南京中医药大学博士郭盛博士表示，基于中医经典方药和枸杞活性成分深入分析，目前开发出系列枸杞功能性产品，包括养生酒、烘焙、果酱、养颜、明目等。
植提桥市场研究部（国际市场）内容总监胡文韬 Tony演讲PPT
技术的创新是我们这个行业产品创新的底层逻辑，也是应对这个时代内卷的最佳方案。植提桥市场研究部（国际市场）内容总监胡文韬 Tony分享了目前全球营养健康行业的技术解决方案以及相关商业案例解读。未来几年，“减糖技术、AI人工智能算法技术、替代蛋白技术、食物浪费技术、发酵技术、细胞配方技术”等都是值得我们重点关注的技术趋势，尤其是AI人工智能会改变我们这个行业的游戏规则，以一种新的方式在重构整个产业链。
现场照片
菌钥大健康工厂参观
会后，与会代表在江苏菌钥生命科技发展有限公司供应链平台事业部总监郝为国的陪同下参观了参观中国首家集中草药培植、中药发酵菌种选育、中药现代化，中药发酵产业化于一体的“中药发酵生物工程基地”，实地实景深入了解以中药发酵技术为依托，深耕“药食同源”领域的品牌代表菌钥大健康，是如何守正创新发展，致力打造更加“天然、安全、高效”的营养食品，为大众提供更专业、全面的营养呵护。
中药的发展，公司的成长历程，在菌钥科技馆一一呈现
菌钥打造透明无菌工厂，客户通过玻璃参观洁净车间
当前随着全社会经济水平的发展，国人对于健康养生的愈发关注。
本次活动围绕健康行业在新消费环境下如何守正创新这一关键议题，进行了全方位探讨，为健康行业产品的创新提供了新的路径和方向，同时结合线上直播这种新的媒体传播方式，提高了广泛的用户对大健康的认知与重视、对大健康领域产品创新的理解。
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