企业 来源：壹点网 时间：2021-06-11 14:45:38
随着白酒市场马太效应加剧，酒企强者愈强弱者愈弱现象明显，从长期来看，酒企想要占领下一个十年白酒市场，进军高端化市场才是正确之路，其中通过品牌支撑打造高端白酒文化不失为当前酒企的一条发展路线。洋河近些年来的布局便是如此，通过梦之蓝系列进军高端白酒市场，以梦之蓝M6+为核心产品开疆辟土，成功打出“梦之蓝”的蓝海市场，而梦之蓝·手工班作为高端白酒中的高端产品，又不失为进军高消费者、巩固消费市场的“拳头”产品。
据了解，梦之蓝·手工班从酿造到上市，全厂只有不到2%的酒符合手工班苛刻的质量要求，由此传出手工班高品质的好名声，每一位喝过手工班酒的消费者，无一不被它“醇厚绵柔”的口感所征服，品饮过程中，该酒香气扑鼻，是窖香、粮香、曲香、糟香、淡淡蜜桃香的复合香，丰富而多层次。
而这酒香与酒味的来源是"三老、两多、一少"的要求，“三老”指的是老窖池、老陈酒、老工匠，老窖池是梦之蓝中央酒区核心区域，明清老窖池，只占全部窖池的2.8%，十分稀缺、珍贵。老陈酒是选用地下酒窖，陶坛储存，自然陈化老熟的二十年以上老酒作为基酒，更加醇厚、细腻、绵长。老工匠是指手工班有30个班组，选粮、制曲、拌料、上甑、摊凉、接酒、选酒等都是老工匠手工完成，每一个细节拿捏得很准，火候掌握得恰到好处。“两多”指酒里黄酮类、核苷类营养物质多，这些健康物质具有明显的保肝护肝、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等鲜明特点。“一少”指的是数量少，明清窖池，手工酿造，慢工细活，耗时多，产量少。
这样一款品质高贵、产量稀缺的经典白酒，一经上市便成为消费者收藏、饮用的首选，不仅打开了国内白酒收藏市场，还助力了洋河推出的品质革命增强企业实力提升了竞争力。近些年消费者市场也面临着升级，不少人都表示白酒品牌数量不少，但有“品质”的产品少，手工班的上市填补了高端白酒品质空白，且符合消费市场所需，上市便成为热捧产品是必然。
随着国内白酒市场转向存量竞争，酒企就处于在挤压中争取生存空间的状态，想要在市场中获胜，打造品牌文化参与品质革命成为洋河的发展战略，近些年梦之蓝M6+、梦之蓝水晶版等一系列产品上市已成功让国内消费者记住“梦之蓝”这个名字，打响了品质革命的第一枪，这些产品经过迭代后，不仅品质更上一层楼竞争力也随之增强，梦之蓝·手工班作为高端白酒代表，其手工出品的经典性是众多产品中的稀缺资源，目前洋河已对全国市场发起攻势，梦之蓝·手工班必将成为其攻城略地的重要战车。
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