乡幽悠瓦片烤肉虽然是国内瓦片烧烤里面的佼佼者，但它其实不是中国品牌，是中国人在越南创建的一个品牌。

明朝至民国期间，国内战乱不断，民不聊生。福建、广东一带当时慌乱穷困，人多地少，百姓生活难以维持，为谋生计，维持家庭生活，改变个人和家族的命运，躲避战乱，闽粤地区的老百姓一次又一次，一批又一批的到南洋谋生。

1939年，有一家老小从福建远赴东南亚，开始在越南、缅甸等地打拼创业，经过数年的摸爬滚打，爷爷终于用祖辈传下来的烧烤技艺在越南开办了一家名为“乡幽悠”的小店。初衷是为了与他们一样身处异国他乡的人烹饪一桌美食，让同样远道而来的人找到回家的感觉。

1991年父亲继承了这家小店，由于对于烧烤工艺的热爱和探索，并结合光绪年间的古书记载的“红瓦烹饪美食富含营养”的记录，终于决定尝试以越南的红瓦片为烹饪设备，反复测试完善工艺后，创新了“瓦片烧烤”这道菜品。

“乡幽悠”的继承人秉着“不忘初心，回家圆梦”的使命感，以越南为基，将小店的规模不断扩大。为了实现父辈和爷爷的回国梦想，满怀赤诚的将小店从越南带回中国，依然以“乡幽悠”作为品牌，以“木屋瓦片烧烤酒场”为全新定位，以“泥炉+红瓦+炭火”匠心烧烤工艺烹饪各种美味，让承载华侨梦想的小瓦片回归祖国的怀抱。

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