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世界资讯:火锅香料配方_火锅香料配方是什么

评论 来源:互联网      时间:2023-04-20 11:35:36


【资料图】

欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。火锅香料配方,火锅香料配方是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、黄油3斤、色拉油2斤、郫县豆瓣1斤、白酒50克、酒酿20克、海椒5斤、姜1 2、蒜1 2、花椒5 2、豆豉15克、宜宾碎米15克、冰糖1 2、一级辣椒面2 2 2、大葱1 2 3寸。

2、火锅底料味道的关键是选料、香料的比例和火候的掌握。

3、比如选择低价黄油,炒出来的火锅底料味道会很不一样。这种味道不香,还有各种怪味,煮菜的时候也容易冒泡。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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