首页 热点 资讯 行业 财经 国内 商业 生活 快讯

烤红薯有新花样 杭州这家店的“烤物套餐”一天卖出上百斤烤红薯!

消费 来源:每日商报      时间:2022-10-12 09:47:17

在拱墅区湖墅南路一家名为“烤梨先生”的店里,贾女士为了吃上一口热腾腾的“芝士芋圆烤红薯”,已经等了近1个小时,她叹道:“来得很不巧,店里刚卖完一炉,现烤需要四五十分钟,因为太馋这一口所以愿意等等。”原来,贾女士是这家店的常客,不时就在店内购买招牌烤梨汤润喉,随着杭州的天气陡然转凉,店内花样百出的烤红薯也被列入她的“必购清单”。而除了不同口味的烤红薯外,杭州还有不少美食店都推出了“烤物套餐”,为消费者先送上了一抹舌尖上的暖意。

一天卖出上百斤

烤红薯有新花样

“一锅大约能烤40个红薯,如果红薯的分量小一些,一锅则有50个左右。最近两天冷了下来,我们店里的烤箱要翻两番,一天能卖超过一百斤红薯。”烤犁先生店内负责人介绍道,店内售卖的烤红薯不仅有传统的原味,还有添加了芝士、芋圆、香蕉等辅料的新口味,均价不超过20元。据了解,店内最畅销的口味是芝士蔓越莓,“来店内吃的和点外卖的顾客都有,比起最传统的原味烤红薯,芝士口味的更受欢迎。”贾女士对此表示认可,她接过刚出炉的芝士芋圆味烤红薯说道:“红薯和芝士都比较软糯,搭配上有弹性的芋圆,口感很丰富。”

在烤红薯上做文章的商家并非一家,“溯椰”(中山北路店)的商家透露,近两日店内将推出“烤红薯冰激凌”,滚烫软糯的溏心蜜薯混合冰爽香甜的冰激凌,夹杂着香脆的椰子酥,将带给顾客别样的口感体验。

烤物组合成套餐

价格参差不齐

事实上,除了烤红薯之外,在转凉的天气下,烤柿子、烤年糕、烤棉花糖等各类烤物小食也出现在了美食店内,记者了解到,部分商家将不同烤物组合成“DIY套餐”进行售卖,位于钱塘区华景街的“不止·ice”刨冰小吃店就是其中之一。店内推出了“2人茶话会Plus”小吃套餐,包括8块日式烤年糕、2个烤柿子、4个烤棉花糖、8快烤吐司、1份绵绵冰等,价格为128元,店家表示,该套餐近一周的销量在50份左右。

同样推出烤物套餐的还有西湖区的“Tomic coffee tea”,进入该店线上微信程序预约订购页面,可订购“西湖茶寮围炉煮茶套餐”并预约时间,与“不止·ice”不同的是,该店推出的套餐价格为589元,套餐内容包括2个柿子大福、4个柿子、4段年糕、2-4个小红薯、1盘花生、1盘板栗、1盘棉花糖、1盘时令小食与1壶桂花红茶。记者进入订购页面发现,该套餐在近一周的上午九点半至十一点半时间段内库存都较为紧张。尽管烤物套餐价格不一,但并不影响消费者的购买热情,“不止·ice”店家分析道,除了烤物口感独特外,自己动手烤制的体验感也是消费者买单的重要原因,“围着烤炉和朋友们烤着小吃聊聊天,很有‘深秋氛围感’。”(见习记者 顾佳燕 文/摄)

标签: 杭州烤物套餐 杭州这家店的“烤物套餐 杭州这家烤物套餐一天卖出上百斤烤红薯

新闻速递

精彩放送