企业 来源：壹点网 时间：2022-01-17 16:28:19
“扛起行业年份酒大旗”
—劲牌公司成功组织年份酒认证活动
12月28-29日,来自中国酒业协会、方圆标志认证集团、浪潮智盈数科的专家组一行13人,对劲牌公司年份酒进行认证。中国酒业协会副秘书长甘权、方圆标志认证集团农食事业部总经理李金梅,中国著名白酒专家、中国白酒年份酒认定委员会委员胡义明、中国首席白酒品酒师康健、浪潮智盈数科董事长等专家以及劲牌公司轮值总裁王楠波、副总裁杨强等领导就年份酒认证工作进行探讨交流。
认证活动伊始,劲牌公司相关人员与中国酒业协会以及专业第三方机构,先后前往酿造总厂陶缸库进行考察,取样,同时把样品带回了大冶总部。在取样过程中,李金梅女士谈到能过通过年份酒认证的企业少之又少,而劲牌公司是第一家,由中国酒业协会认证并由第三方的方圆机构监管进行真年份认证的酒企。
在专家及第三方监督机构审查酒库资料、确认资料真实性之后,劲牌公司组织开展专业认证品鉴会,专家们对所取原酒样品及即将上市的毛铺草本年份酒8+,12+,15+,通过观、品、闻等流程,进行了集中的深度品鉴。品评团队由国内顶级品酒专家组成,经过专业品鉴,专家们认为劲牌公司的原酒及毛铺草本年份酒均达到申报年份,并在品评登记表上签字确认。
专家团队完成酒体感官质量测试评分之后,再次先后前往酿造总厂陶缸库对考察、品鉴过的存酒进行封坛。年份酒的生产标准和认证流程的整个过程有着非常严格的要求,方圆机构总经理李金梅女士表示“在核实完每一坛经过检验的酒坛的所有信息后,会把每一坛进行封坛,封坛酒一旦打开,机构的数据监测系统就会把这一坛的量核减掉”。
在经历了8900余坛真年份酒的数据统计,50多坛的专家专业品鉴等流程之后,劲牌年份酒获得专家品评组一致好评,中国酒业协会秘书长甘权以及方圆标志认证集团农食事业部总经理李金梅也对劲牌公司的质量管理体系,基酒存量表示认可。此次认证过程受到中国酒业协会、第三方认证机构等多方监督,认证存证系统让每一个生产、流通流程都展现在消费者面前。
这次认证是中国酒业协会第一次启动三方年份酒认证。毛铺用高于行业标准的品质,匠心酿造每一滴真实年份的原酒,用专业认证去佐证毛铺草本年份酒更权威、更值得收藏的价值和意义。
未来,毛铺将以全新的草本年份酒,开启劲牌公司白酒事业的新篇章!
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