根据《艾瑞咨询2021年即时零售行业研究报告》显示,社会零售总额的构成来看,线下零售额占比仍达到70%。线下实体门店仍是零售的主体。搜集来自企业提供的数据显示,2018至2020年,广东7-11店铺净增了接近500家。其中,2019年增长最快,开店超过200家。2020年,即使遇到了突发的疫情,也净增加了120家以上。据零售行业第三方研究机构人士表示,广东7-11今年的销售增长预计在双位数。据悉,到9月底,广东7-11店铺数量有望突破1500家。

是什么让广东7-11迎来规模发展,答案只要一个:围绕年轻人的“创新经营。

一切以年轻人为中心

大概每一个在大都市打拼的年轻人都有一种“便利店情结”吧。平时穿梭在大城市中,每到深夜,形形色色的上班族,才开始结束一天的加班工作,疲惫地走在回家的路上。也许喧嚣的大城市,从来不属于任何人,但是夜色中便利店亮起的那盏灯,可以为匆匆忙忙的下班身影带去一些难得的温暖和依靠。广东7-11便利店就是为这些打拼而忙碌的年轻人带来最大生活便利价值。

在广州市场,7-11的门店量在外资便利店里排第一,当你打开地图,寻找附近的7-11,很可能会发现2公里范围内会有十几家店。在这里,年轻人不仅可以购买生活日用品,满足餐饮之需,还能够收发快递、缴纳水电费,而如今,年轻人们发现,在广东7-11他们还能获取更多。

今年1月份,广东7-11全新麻辣主题便利店上线,配合活动还开发了20多款同样以“火红”为主题的美食。

春节,广东7-11独家订制的新年礼品“法式费南雪金砖礼盒”将美味的蛋糕放进形似“金砖”的盒子里;农历新年期间,广东7-11推出的“日本潮品nikoand联名盲盒”让年轻人以开盒为乐;3月,广东7-11开始推自创的产品,看似不起眼的小玩意一下子就抓住了年轻人的心:买一杯自调饮料,可以随机获得一个“杯插”,当把这些小东西收集起来后,可以DIY各种小玩意、桌面小摆件。

4月份的新品更是引爆年轻人朋友圈。广东7-11推出与周杰伦旗下潮牌联名的衣服、包包。因为这款联名产品不能直接购买,只能换购,一位远在辽宁的粉丝特地打飞的来到广州。

差异化经营吸引年轻人到店消费

中国连锁经营协会联合毕马威中国发布的《2020年中国便利店发展报告》显示,2020年全国品牌连锁便利店销售额2961亿元,其中传统便利店2716亿元,尽管受到疫情影响,仍然达到8%左右的增速。

便利店很多,7-11的核心优势是什么?

便利店是最接近消费者的零售业态,数据显示,消费者一年平均会光顾32次便利店。零售行业专家认为,必须要让消费者回到线下店是他们的考虑核心因素。于是,广东7-11以“潮流,年轻,时尚,创新”为关键词,针对年轻用户持续推出不同主题的新产品,并以相应的营销活动进行配合。另外,消费者追捧的网红产品,也会尽量搜罗过来,抢先上架,并会定期更新。店内氛围营造和服务态度。7-11的店员,从欢迎客人的话术、语调,到递给顾客物品都由专业的营销人员培训。

但是,仅仅为年轻人提供喜欢的东西并不构成足够的到店消费理由。所谓的差异化,是“人无我有,人有我优”。7-11深谙此道,面向消费者推出了“自有产品”和“独家产品”。这些只能在7-11买到的东西,和只能在7-11参与的活动,让年轻消费者开始从心理上依赖7-11,并将消费行为留在了7-11。

数字化打造购物便利性

2019年至2020年,连续两年商务部发文推动便利店品牌发展连锁化及智能化。对此发文,品牌连锁型便利店显然具有更明显的感知,纷纷加大了对数字化的建设及投入。零售专家表示,现在已进入便利店的新零售时代。当前阶段,以“人”为核心,“货”“场”会随着“人”的消费需求而变化,一切以提高消费者消费体验为核心。

作为互联网“原住民”,95后和00后是便利店的主力人群。对于他们而言,数字化升级是提高消费者消费体验的核心。为此,广东7-11的店铺设备进行了换代更新,顾客的消费流程不仅变得更加顺畅,交易速度也大幅度提升。在会员服务方面,广东7-11完成了电子化的升级,打造了更优越的会员体验。

截止今年的7月30日,广东7-11全省1400多家门店已全部上线了可满足多场景、全渠道、全供应链的全新系统,这让年轻人购物更加便利,从而进一步刺激了他们到店消费。

《零售的哲学》一书中说写到:“人们总是习惯性的以为市场上的竞争对手越少越对自己有利,但是一旦没有了竞争对手,事业往往会止步不前。”面对竞争激烈的市场,我们认为未来广东7-11将继续以创新、数字化的举措不断引领便利店零售行业的风向标。

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