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生普洱茶与熟普洱茶的区别在哪 生普洱茶与熟普洱茶的区别

教育 来源:城市网      时间:2023-08-23 15:07:02

1、生茶:鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶,然后以紧压成型。

2、其茶箐由青绿至墨绿为主,部分转为黄红。

3、新饼味道不明显,汤色黄绿、琥珀、青绿,口感强烈,刺激性高。


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4、叶底为绿色、黄绿色。

5、柔韧有弹性。

6、如经高温会有烘干香甜味,水甜薄,微涩。

7、 熟茶:以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺,成为熟茶后压制成型。

8、茶箐颜色红褐或黑,芽茶可呈金黄色,依发酵轻重程度可有不同气味。

9、口感浓稠刺激性小,无苦涩,耐泡。

10、发酵度轻的叶底为红棕色,发酵重者叶底以深褐色和黑色为主,叶底无柔韧感且易碎。

11、 生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群 熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群 两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。

12、 不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

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