教育 来源：南方养生网 时间：2023-08-13 20:06:44
木耳，粉条，鸡蛋馅蒸包子的做法
1.面粉自己掂量
(相关资料图)
2.酵母用温水冲泡开
3.酵母水和面，用筷子一点一点搅拌均匀（几乎没干面为适宜）
4.碎面糅合在一起成面团至表面光滑就好了
5.盖上盖子进入发面过程，半天即可
6.准备馅料，粉条用开水泡好，切碎
7.木耳泡发切碎
8.鸡蛋炒锅炒熟打碎
9.三者掺和在一起放入调料，即成为（木耳鸡蛋粉条）馅料
10.揉面准备剂子
11.根据自己的手法、习惯掌握剂子大小
12.擀皮要中间高两边薄
13.放入调好的馅料
14.一褶一褶捏起来包好
15.放入蒸替，我一共蒸了两层
16.上汽后蒸15分钟即可关火，2分钟掀锅取出
17.包子整好了，还算成功
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