教育 来源：环球网 时间：2023-06-08 15:46:45
粽子是我国的传统节庆食物。近年来，越来越多的海外消费者也爱上了这道口感软糯的独特风味。不管是甜粽子，还是咸粽子，都吸引了不少粉丝。在一些粽子出口企业，海外订单量不断增长。
【资料图】
咸肉粽是广东最常见也是最经典的一种粽子。用糯米包裹住腌制好的五花肉、脱皮绿豆和咸蛋黄，口感丰富、风味十足。这样的一款粽子，已经在刘国柱的企业里热销了二十多年。今年以来，出口的订单又迎来新一轮增长。
广东深圳某食品生产企业总经理 刘国柱：大概有40%的增长。客户比较积极，很早就做准备，我们也提前生产。往年就没有提前这么多，今年一个月前就开始了。
目前在刘国柱的企业，平均每四天左右，就有十几吨粽子被运往海外。相较内销订单，出口订单一般下得更早，出货高峰持续的时间也比较长。
记者了解到，自5月中旬开始，由广东出口至欧美地区的常温粽就已经开始出货，近期出口的粽子主要以保质期相对较短的冷藏粽为主。由于海外客户订单周期较长，粽子出口总量有望进一步增长。
深圳海关进出口食品安全处副科长 谢牧陶：今年以来深圳口岸出口粽子已达到280吨，粽子的一些周边产品，包括粽叶还有粽子馅料也有出口。5月以来粽子的出口量呈现快速上涨的态势。
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