在重庆的“土猪肉圈”，琪金一定是个响当当的名字。近年来，琪金集团通过公司与养殖户签订保底收购协议等方法，不仅带动周边地区数千户土猪养殖户实现增收，也让“琪金土猪肉”品牌溢价也节节攀升，企业年产值超过20亿元。

从一家50平米的店到如今超300家

今年42岁的林其鑫是琪金集团董事长，2008年9月8日，林其鑫用手里仅有的5万元在渝北区两路开了第一家不到50平方米的肉店——琪金食品连锁，专营乡村土猪土鸭土鸡蛋。

短短几年时间，就带动永川及其周边地区数千户土猪养殖户实现增收。2018年，琪金集团与荣昌区政府签订了“琪金·荣昌猪”战略合作协议，致力于荣昌猪种保种选育及开发利用，共同推进荣昌区“本地猪种国际化、国外猪种本地化”发展。截至目前，琪金集团已保有荣昌种猪1600头，种公猪125头，涉及15个血缘。

如今，琪金集团的直营门店有300余家，商超及配送网点近300 个，员工 2000余名，覆盖重庆、成都、南京、苏州等重要城市。琪金更是成为了重庆市猪肉零售行业规模最大、实体店市场销量第一的企业。先后被政府认定为 “农业产业化国家级龙头企业” “重庆市重要商品重点保供企业”“重庆市农产品加工业示范企业”、“重庆市农产品加工业百强示范企业”。

农交会上揽大单 琪金进重百、进小区

就在上个月在重庆顺利落幕的中国农交会上，琪金集团也拿下大单。

琪金集团全资子公司重庆琪泰食品科技有限公司与重庆百货签订合作协议，双方将在重庆百货旗下的重百超市和新世纪超市，开设近140家“琪金·荣昌猪”专卖店，销售该品牌荣昌猪热鲜肉、冷鲜肉、盒装猪肉以及深加工肉制品。这些店覆盖重庆所有区县，可让每个区县的市民都吃到正宗荣昌猪肉。

此前，重庆百货与琪金集团已有合作——在重百超市和新世纪超市开设了近140家琪金土猪肉专卖店，年销售额达到2亿多元。此次合作开荣昌猪肉专卖店，预计年销售额将增加1亿多元。

而作为一名地地道道的农民，林其鑫一直希望能投身乡村建设，带领村民致富。2019年，乘着脱贫攻坚的东风，林其鑫先后在彭水、酉阳等地的贫困乡镇试点了琪金生猪产业扶贫计划，通过为贫困户免费提供优质仔猪、养殖技术、购买保险、签订保底收购协议等，助贫困户实现产业脱贫。今年，他又围绕消费扶贫，结合“琪金土猪肉”品牌优势，实施了“琪金·扶贫超市”计划。

“目前，我们已在重庆两江新区、渝北区等中高档居民小区开办了数十家‘琪金·扶贫超市’，在售的300余种商品均来自我市十八个深度贫困乡镇。”林其鑫说，下一步，他还将在主城开设100家这样的扶贫超市，不断升级以养殖、加工、销售为一体的生猪全产业链模式，通过务工、产业等方式，每年带动10万贫困户增收。

疫情期间勇担企业社会责任

2020年年初，一场突如其来的疫情让商场关了，公交停了，老百姓的口粮却是万万不可少。重庆的猪肉市场，琪金猪肉占了10%的份额，单论土猪肉，占了重庆 2/3 的市场份额。

为了保证市场上的猪肉供应，不到一天时间，林其鑫就带领公司屠宰加工厂和门店527多名员工提前返回工作岗位，加班加点为市场供应安全、放心的热鲜肉。

同时，为了让市民吃得放心安心，疫情期间，他重新制定了人员、车辆进出管理规定，避免接触感染，每天定时对工作区域，特别是屠宰加工、生产养殖区域，进行清洁消毒，从源头上加强疫情管控。

疫情期间，琪金的产能从去年同期的每日200多头生猪，提高到每日不低于1000头猪，每天可向市场投放猪肉100余吨，供市民购买。非常时期，林琪鑫坚持按平时销售方式售卖，绝不提高物价。“站出来的时候我就没想过赚钱，无论什么时候，咱们老百姓的饭碗不能丢了!”林其鑫拍拍胸脯。